El Ayuntamiento del Rosario premiará los tres mejores vinos del Municipio

El Ayuntamiento del Rosario premiará los tres mejores vinos del Municipio



Así se adelanta a través del Departamento Municipal de Agricultura y Mercado que acaba de presentar las bases del I Concurso de Vinos de El Rosario

 

El Ayuntamiento premiará a los tres mejores vinos de El Rosario, así se recoge en las bases del que se convertirá en el Primer Concurso de Vinos del Municipio, convocatoria que se ha organizado a través del Departamento Municipal de Agricultura y Mercado a fin de promocionar a los viticultores locales. De esta forma, se acaban de presentar las bases que regirán el concurso, que se ha organizado en coordinación con la Denominación de Origen de Tacoronte – Acentejo. Durante la semana del 21 al 25 de este mes de febrero se acogerá la celebración de la convocatoria, en la que podrán tomar parte los viticultores locales de El Rosario que reúnan los siguientes requisitos: estar inscrito en el Padrón Municipal de Habitantes de El Rosario y tener la explotación en el término municipal. A través del Departamento Municipal de Agricultura, situado en la primera planta del Ayuntamiento, en La Esperanza, se están formalizando las inscripciones correspondientes, al tiempo que también se brinda la opción de descargar la documentación necesaria a través del Portal web municipal (www.ayuntamientoelrosario.org), detallando la ubicación de la bodega o explotación de la viña. Así lo adelanta el responsable del área, el concejal Abel Acosta de Armas, que indica que el jurado contará con Paz Gil Díaz, Gerente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Tacoronte – Acentejo, junto a Felipe Díaz Izquierdo, Técnico de Control del Consejo Regulador de la D. O. Tacoronte – Acentejo, que visitarán junto al responsable municipal de Agricultura las bodegas participantes.

Respecto a los premios, el importe destinado al presente concurso asciende a 1.500 Euros, cantidad que se repartirá de la siguiente manera: Primer Premio, 700 Euros; Segundo Premio, 500 Euros y Tercer Premio, 300 Euros, respectivamente. El proceso de valoración se realizará con la visita del jurado a las distintas bodegas que se encuentren admitidas, entre los días 21 al 25 de este mes de febrero, donde el jurado catará el vino y recogerá una muestra de una botella de ¾, para luego ser valorado, ya que de los vinos que se presenten se tendrá que escoger a los tres mejores. Para ello, el proceso de elección se realizará por el sistema denominado de “cata ciega”, esto es, el jurado calificador utilizará la ficha de la Oficina Internacional de Vino (OIV) adaptada por el extinto Instituto Nacional de Denominación de Origen (INDO), de tal manera que para la obtención de la puntuación final de cada muestra se calculará la media de las puntuaciones emitidas por los catadores, y en caso de empate se valorará teniendo en cuenta la media obtenida en los caldos concursantes.

Dicho concurso aclara que responde a la pretensión municipal de dar un mayor impulso al sector vitivinícola del Municipio. Para ello, en coordinación con la Denominación de Origen de Tacoronte – Acentejo se ha organizado el que se convertirá este año 2011 en el Primer Concurso de Vinos de El Rosario, dirigido a los vecinos viticultores locales del término municipal. Lo cierto es que El Rosario ha adquirido fama dentro de la comarca metropolitana por la calidad de sus casas de comida, en cuyos menús se pueden degustar platos y postres propios de la gastronomía canaria, que suelen acompañarse de un buen vino de la tierra, una calidad en caldos que se pondrá de manifiesto en esta competición en la que se reconocerán los tres mejores vinos de El Rosario.